みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 5月1日 21時05分



きょうも1日おつかれさま☻

・ねぎしゃぶ
(金時豚・ @new_farm_style さんのねぎ・
@soicceria さんのナカセンナリもめん)
・ひっぱりだこ飯🐙

推しのネギ農家さんが朝市の出店を終えた😢
飼料や梱包資材などの物価上昇などが理由、とのこと。
全ての物の値段が上がってるな・・と気づきながらも、
耕して育てながら週末出店もしてって毎日忙しすぎて
立て直せなかったのかもしれないなとも推測する。

瑞々しくて新鮮な橋本さんのおねぎ。
包丁を入れた時の音も、切った断面から小さな水滴が
ぽろりんぽろりんと出てくるのも初めての体験で。
力強さとねぎらしい味わいがちゃんとある
ほんとうに素晴らしいおねぎでした。
おねぎがうまく作れないからやめるんじゃなく、
社会情勢が原因なのがほんとに悔しいし悲しい。
でもご本人はもっともっともっと悔しいと思う。

今の情勢に対して観光業や飲食店には補助があるのに
農家さんや製造業に補助がないのはなんでなんだろう。
市や県や国ができたことは?
自分たちにできたことは?
いろんなことをぐるぐる考えながら20分位かけて
最後のおねぎを刻みました。切り終えても悔しい。

たとえば、‘’パン‘’と一言で言っても
大量生産されている安いパンから高級パンまで
いろいろあるように、消費者にできることは
買う方が‘’パン‘’とただ一括りにせずに、
原料だったりかけた努力に見合った価値(価格)を
考慮して、選んで消費することが大切だと思う。
そしたらきっと販売する方も世の中に出回る
全ての‘’パン‘’と競わずに、正当な値付けが
しやすい環境ができるのではないかなって。
失ってからでは遅いから、1日でも早くみんなで
買い方をきちんと考えていかなきゃいけない。
だからわたしは買う時「安すぎるよ」って思ったら、
それを伝えることをこれからもひつこく続けよう。

おねぎは落ち着いてまた育ててもらえる日を楽しみに。
一旦お疲れさまでした。ごちそうさまでした☺️🤓👏


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2023/5/1

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