伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 5月7日 21時09分
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【フランス風ソーセージと豆の白ワイン煮】
どこでも買える大豆の水煮とソーセージを使って、フランス風の白ワイン煮!
「畑の肉」とも呼ばれる大豆なので、植物性たんぱく質がたっぷり摂れます🙆♀️
材料(2人分)
大豆の水煮 100g
ソーセージ 135g
トマト 1個
にんにく 1かけ
白ワイン 100ml
水 100ml
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ お好みで
1.フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ・薄切りにしたにんにくを入れて炒める
2.しんなりしたら、ざく切りにしたトマト・ソーセージ・白ワイン・水・塩を加えて8〜10分中火で煮る
3.お好みでパセリをちらして完成!
※使用する豆やソーセージは重量を同じくすればお好みのもので代用可能です。手に入るようであれば白いんげん豆やハーブ系のソーセージで作ってみると更に大人の味わいに🇫🇷
1日の糖質量目安✨
(1ヶ月のマイナス目標体重別)
3〜5kg→60g以下
2~3kg→120g以下
1~2kg→160g以下
白米は茶わん1杯で糖質55g
\食べて痩せる/
野菜料理研究家の低糖質おうちごはん
@伊賀るり子
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2023/5/7