中本千尋 さんのインスタグラム

料理家 の中本千尋 さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

中本千尋のグルメ情報

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Chihiro Nakamoto 中本千尋 (chihiro_nakamoto)
料理家　
D i s h ( e s )
〜記憶に残る一皿を〜
『日常料理とスパイスの調合』
D i s h ( e s ) ＋主宰
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メニュー監修/店舗•企業•商品
食に纏わるあらゆるコト
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@tsumamo.tv
@dishes_chihironakamoto
https://dishes-spice.com/

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中本千尋： 🍻..先日、おまみこと、石岡真実ちゃんの新居へ。@mami_ishioka 仕事を早く切り上げて、明るいうちに集合!素敵な新居に、こだわりが詰まった新しいキッチンでお料理をしているおまみがまた美しいんだよなー。.アペロにぴったりなおまみのお料理と、ヒューガルデンのビールと。贅沢に夕方から乾杯ー!!!.明るいうちに飲むって、すごく特別感あるし贅沢な時間。ヒューガルデンの爽やかですっきりとしたテク

中本千尋： D i s h ( e s ) を主宰する料理家・中本千尋と大阪八尾にある藤田金属株式会社が共同開発した鉄のフライパ ン。.『鉄のフライパン』というと、・重たい・引っ付く・お手入れが大変で使いにくそう。 などのイメージが強く、手を出すのをためらってしまう方も多いのではないでしょうか。..こんな鉄のフライパンをキッチンにお迎えしたい。という料理家としての想いと職人さんの技術を最大限に生かし たフライ

中本千尋： 《お知らせ》この度、日常の暇に寄り添うオンラインショップ『itomani』のオープニング企画として、like-it大人気商品「 調理ができる保存容器 」のオリジナルセットを作らせてさせていただきました！！！私の出身でもある奈良県で製造されている、like-it の製品は、使いやすさはもちろん、デザイン性も兼ね備えていて、私も好きなブランドです。今回の保存容器は、ガラスのように透明で美しい素材に、統

中本千尋： お料理の監修をさせていただいている　@e.m_stand が9/1、逗子にオープンしました!こちらではシャルキトリー系、パスタ系以外のお料理をお手伝いさせていただいています。お店に対しての熱い想いを以前から聞いていたので、まずはオープンまで無事にできてよかったなと、ほっとしてやり甲斐を感じています。レシピ監修の流れとしては、お店のコンセプトや内装イメージ、ペルソナなどをヒアリングし、メニュー提案

中本千尋： D i s h ( e s ) C o o k i g. C l a s s .2024全国ツアー.2ヶ所目は、大阪中之島　@su_ilsoffione にて。.ナチュール先生こと、さんちゃん　@miyoshihayato のお店。.昼間もまたすごく気持ちが良い空間。.昼間から、 ノンアルコールだと　@kbtkombucha のコンブチャや、アペロにぴったりなワインを飲みながら楽しめるお料理

中本千尋： 🍻..おまみと近況報告会も兼ねてアトリエでお料理を作ってアペロを😉@mami_ishioka .メニューは、ヒューガルデンの秋のアペロレシピから、『セミドライきのこの香りサラダ』.中本レシピより、『ヨーグルトナンプラーソースのウフマヨ』『柚子胡椒セビーチェ』.おまみ特製『塩唐揚げ』.どれも簡単に作れるから30分くらいで賑やかなアペロテーブルに!もはやアペロの域を超えたよね🥹.ヒューガルデン

中本千尋： フードスタイリストとして第一線で活躍しているえみちゃんのお家へ。@emiuto .どこを切り取ってもセンスしか見えないお家。キッチンは特に、えみちゃんのこだわりが詰まっていて。.特に収納方法や配置など。なるほどなポイントがたくさん。.お料理が楽しくなるし立ちたくなるキッチンってやっぱり憧れだよね😉.お料理もどれも美味しくて7時間食べ飲み続けてしまいました😉.ワインのセレクトは　@sagamiy

中本千尋： 12月は仕事柄何かとバタバタするので、一足先に大掃除を！今年は　@pvscleaning さんに依頼しました!.アトリエも2年半になるので、去年できてなかった自分では難しいクーラーとダクトを!.クーラーも同時進行でしてくださったので思ったより時間もかからずに綺麗に仕上げてくださいました🥹.クーラーやダクトにはやはり油汚れと自分では気が付かなかったスパイス臭が笑.気分もすっきり!年末これで安心し

中本千尋： 今年も無事終了しました!!!.苫米地正樹 展 -All day spice 展-  
-Masaki Tomabechi x Chihiro Nakamoto Spice Exhibition-
.器とお茶とスパイスのお料理会!.9回目となる今回は、冷たい混ぜ麺をテーマにレシピを作成しました！！！.写真はまた後日に。ひとまず恒例の記念撮影!楽しくて３日間があっという間!.お越しくださいました皆様、

中本千尋： @kbtkombucha 2周年！！！.イベントでおばんざいを作らせてただきました！.プライベートでもお世話になっている醸造家のかなちゃん！試行錯誤しながら立ち上げた話を聞いているとまだ2年！？となるんだけど、こんなに愛されているコンブチャブランドは日本初じゃないかな！？研究熱心でコンブチャに真っ直ぐで。そんな彼女の魅力溢れるブランド。2周年本当におめでとうございます!.そんなイベントでお料理を

中本千尋： 久しぶりのナチュール先生.今オススメのナチュラルワインをご紹介！@su_ilsoffione @il_soffione_official@miyoshihayato

中本千尋： 久しぶりの出張料理は、逗子の　@helium.zu のアトリエへ。.とおるさんがセレクトされるワインとメイさんのセンス！.キッチンはコの字になっていて、お料理が楽しくなるデザインに。理想が詰まった空間でした。.素敵な方々と私の友人が融合してくれて。.来月オープンする　@e.m_stand のお披露目もできてよかったねー！.この　@helium.zu とのコラボは、滋賀の　@amari_nag