中本千尋さんのインスタグラム写真 - (中本千尋Instagram)「. 応援したい若手菓子研究家『記憶に残る一皿を』をテーマに料理家として活動する中、特に最近、更に若い世代と出会う機会が増え、そのバイタリティやアイディア、センスなどにすごく刺激をもらっています! ご縁あり、私をきっかけに更に飛躍活動されている可愛い妹のような3人をご紹介させてください! . . 想菓 @__sou.ka 福岡から発信! 『日々のおやつのあり方について考える』食材選びから始まる、飾らないお菓子を研究。グルテンフリー、ローグルテン、プラントベース出会いは5年前、東京でのイベントに来てくれたとき! そして今年5月、福岡のレッスンで再会! 彼女の世界観がまた美しくて。今は不定期でお菓子の販売やレシピ紹介もされています！ . . . ōki 店舗のないベーグル屋 @oki.entoen @okichan46 佐賀から発信大木沙織さんが営むブランド。以前は管理栄養士として保育園に務め食育のレッスンなどを開催! 現在は和食やお肉の料理の勉強をしながらもベーグル作りにハマり、今は様々なお店でケータリングやPopupも行っています! 彼女との出会いは3年前! 佐賀に訪れた時にメッセージをいただき、オンラインサロンの生徒様でもありました! ドラマのフードコーディネートの時の泊まり込み撮影の際にアシスタントも務めてくれました! 佐賀界隈の方はぜひPopupに遊びに行ってみてください! . . . そして遂に! 東京アトリエから、初期から通ってくださっている『お菓子クラブ部長』がデビューしました!!! Ayana Toyama 外山郁奈菓子研究家 @03ayana_t @03a_cook . 東京から発信! 週末に楽しむ優しいお菓子の研究。小麦不使用、白砂糖不使用、アレルゲンフリーできるだけ多くの人がたべたい、たべられるお菓子ををテーマに活動をしています! D i s h ( e s )のスパイスから他のプロダクトはもちろん、レッスンも完全制覇熟知してくれているすっごくまじめで本当に心強い彼女! 小麦アレルギーということもあり、そんな方でも食べられるお料理やお菓子を広めたいと日々研究を重ねています。新しくリリースするパンドエピスブレンドのお菓子のレシピにも携わってくれています。毎朝早朝に作るお弁当も必見! . . . たまたま、ここ1年くらいの間に向上心を持ってデビューした20代30代前半の3人。歳も近いし東京で楽しいことをしたいねー! よろしくねー!!! . 来年からは、お料理チャンネル　D i s h ( e s ) ＋　でそんなやりたいをカタチにしたい方のサポートもお手伝いして行きますねー！メッセージくださいね♪」11月29日 17時29分