ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 5月31日 19時06分
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JAグループが主催する「国産食材」をつかったレシピコンテストに参加してます!
このコンテストは
昨今の物価高や社会情勢に対応するためにも、輸入に頼り切るのではなく
『私たちの国で消費する食べものは、できるだけこの国で生産する』という
”国消国産”の意義を広めるために開催され
簡単でおいしく、汎用性のあるレシピを募集するというレシピコンテストです!
コンテストの内容は
①「野菜たっぷり!スピードおかず」
②「家族が喜ぶ!かんたん丼」
③「ミルク系スイーツ」
の3部門。
全部門共通で「メイン食材には国産農畜産物を使うこと」が条件です!
入賞された方の中から
最優秀賞:トロフィーと5万円のJAタウンギフトカード※(各部門1名)
優秀賞 :トロフィーと3万円のJAタウンギフトカード※(各部門2名)
優良賞 :トロフィーと1万円のJAタウンギフトカード※(各部門3名)
佳作 :青髪のテツ著「おいしい野菜まるみえ図鑑」サイン入り(50名)
※JAによる新鮮な農畜産物の通販サイト「JAタウン」で使用できる金券です
という豪華商品が用意されています!
やっぱり
国産食材で作るご飯やスイーツは安心安全だし美味しいですよね♪
このコンテストを通して、たくさんの人が「国消国産」について知り、農家のみなさんを
応援してほしいと願っています。
そしてこちらのコンテストにあたり
私が参加させて頂いたのは
③牛乳飲もうよ!杯「ミルク系スイーツ」部門。
酪農大国北海道在住として
牛乳をたっぷり消費できるようにと
考えた牛乳かんレシピです!
簡単に作り方載せますね𓂃
#レシピあり
【練乳たっぷりいちごの牛乳かん】
練乳の材料
牛乳400ml
砂糖 大さじ4
(練乳の作り方)
牛乳と砂糖を鍋に入れふつふつしてきたら中〜弱火にして30〜40分焦げ付かないように混ぜながら加熱し100mlくらいの量になるまで煮詰める。
【練乳たっぷりいちごの牛乳かん】
材料
*先に作った練乳
*牛乳350ml
*砂糖大さじ2
*粉寒天 4g
*いちご1/2パックくらい
(牛乳かん作り方)
鍋に牛乳と粉寒天を入れよく混ぜながら中火にかけて沸騰させ粉寒天をとかす。
砂糖と練乳を大さじ3加え混ぜながら煮溶かしお好みの型に洗ってカットしたいちごを並べて鍋の液体を濾しながら注ぎ、冷蔵庫で2~3時間冷やしかためる。
固まったらお皿に盛り付け
上からお好みでさらに練乳をかけて頂きます。
冷たく甘い牛乳かんに手作り練乳でさらに甘さとコクがアップしてとっても美味しいのでオススメです!
ぜひお試しください♪
𓇬
今回レシピコンテストに参加するにあたり
もっと日頃から「国消国産」を意識したいと改めて考えるいい機会になりました𓂃
ぜひ皆様もこちらのコンテスト参加してみてくださいね𓂃
@yoishoku_ja
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2023/5/31