みこさんのインスタグラム写真 - (みこInstagram)「MICOベルリン旅行記…🛩️✏️ 今回のベルリンメインディナーは、ウェディング地区にあるJuliusでした🍽️ ここは"地産地消の精神"を大切にしている素敵なレストランです。 "ガストロノミー"という言葉を聞いたことはありますか？簡単に言うと、食事を文化や芸術としてとして捉えることらしく、ベルリンではガストロノミーが盛り上がっているそう。日本人シェフも働くJuliusの料理は、とても多彩で自由〰 !︎ ✶ オーナーは私と同年代で、若く、熱いエネルギーが渦巻いたクールなお店でした🥹 これまで海外の食事ではどことなく無骨さを感じることが多くて。日本人の私は、出汁の効いたやさしさや、甘辛い奥行きがいつも恋しくなるんですよね。 Juliusの料理は初めての感覚で、日本食を想わせる雰囲気があって、和洋を自由に行ったり来たりするんです！和食とフレンチの間みたいな。クリエイションのパワーと、柔軟な考えに一口ごとに嬉しくなりました🎪 素敵な体験ができて感謝🙏✶ ベルリンに到着して3日目のご飯がJuliusだったから、今回の旅は日本食ロスにならずにすんだよ。いつもはどん兵衛が旅の必需品なんだけど！笑ベルリンに訪れるときはcheckするべき予約必須のレストラン😌 私の友人トミーが書いたJuliusの素敵な記事があるのでストーリーズにリンクを貼ります〜🔗 #travel_with_mico」6月5日 20時38分