rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 6月16日 20時26分
【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#叩ききゅうりのピリ辛塩こんナムル 。
染みしみ‼️冷えひえたまらん〜🧡
きゅうり2本、秒で完売です。
バシバシしばいてもみ込むだけ!めっちゃ簡単なのに夏に最高のひとしなができます♪
5分ちょいの隙間時間があれば仕込めるし、冷蔵庫でこやつが待ってる〜!と思うと足取りが軽くなります。スキップ。
ちょっと小腹が空いた時にもついついつまんじゃうやつです。かんぱい。
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2人分(うっかり1人分)
•きゅうり…2本
•塩…ひとつまみ
●塩昆布…5g
●鶏ガラ…小1/2
●砂糖…小1
●ごま油…小2
●白ごま…大1
●ポン酢…大1
●鷹の爪…少々
●生姜、にんにくチューブ…各3cm
•ラー油…お好みで
①そこら辺の瓶できゅうりを叩き割る。(ラップの上からバッシバシ!)
② 手で適当なサイズに崩したら塩もみして水分を出す。水洗いして軽く水分を絞る。
③●をもみ混ぜて、冷蔵庫で1時間〜漬ける。(写真は半日後。)
お好みでラー油かけてどうぞ!
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今日もかんぱーい◎!
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2023/6/16
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