ひろこぱんのインスタグラム(hirokopan.j) - 6月21日 18時56分
【梅シロップ】
今年も梅しごと!まずは手軽に梅シロップを✨
瓶詰め前に梅にある事をすると、シロップの上がりが早いです。
一晩でかなりの水分が上がり、カビる心配もなくあとは仕上がりを待つのみ😬😬😬
【材料】
青梅 1キロ
氷砂糖 1キロ
【作り方】
①青梅を洗い、キッチンペーパーで水分を拭きながら、楊枝でヘタをとる
②ポリ袋に入れて一晩冷凍する。
③消毒した瓶に、凍ったままの梅と氷砂糖を交互に入れる
④一晩で、だいぶん水分があがります。一日に1,2回、瓶ごと回して混ぜる。(写真は5日後程度)
⑤約一週間後、氷砂糖が全部溶けた頃が出来上がり。炭酸水などと割って飲む
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2023/6/21