Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】クロックムッシュパンにホワイトソース、ハム、モッツァレラチーズをはさみ、片面にパリパリチーズを焼き付けています。表面パリパリ、中身トロリとした食感がおいしいクロックムッシュです。 ======材料====== [2人分/シグニチャーフライパン 24cm使用] パン（カンパーニュ）・・・4枚バター（有塩）・・・適量ハム・・・4枚モッツァレラチーズ・・・2/3個黒こしょう・・・少々〈ホワイトソース〉バター（有塩）・・・20ｇ玉ねぎ・・・15ｇ (小1/7個) 薄力粉・・・15ｇ牛乳・・・150ml オリーブオイル・・・小さじ2 ピザ用チーズ・・・40ｇ ======下準備====== ・パンの片面にバターを塗る。・玉ねぎはみじん切りにする。モッツァレラチーズは輪切りにする。 ======作り方====== 1.　フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎ、薄力粉を加えて炒める。全体が馴染んだら牛乳を加え、とろみがつくまで加熱し取り出す。 2.　パンにホワイトソースの半量、ハム2枚、モッツァレラチーズの半量をのせ、黒こしょうをかけてもう1枚を重ねてサンドする。 3.　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2.を入れてターナーで押さえながら2分ほど焼く。 4.　フライパンの空いているところにピザ用チーズを入れ、溶け始めたらパンをひっくり返してチーズの上におき２分ほど焼く。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #シグニチャーフライパン #レジェマグ #レジェプレート #クロックムッシュ #クロックムッシュレシピ #夏レシピ #おうちごはん #おうちレストラン #おうち時間」6月28日 12時00分