rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 7月12日 20時51分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#あげカラ 。厚揚げの唐揚げ

カリッとふんわり‼️アツアツ最高。
厚揚げさえあればこっちのもん！！優勝確定。
揚げない！漬け込まない！で手間なしすぐでき🙌ちぎった厚揚げに調味料絡めて揚げ焼きするだけです♪

毎週火曜日は厚揚げが78円なんで登場率高いんですが、やっすい厚揚げでも十分すぎる美味しさ。味からませ片栗粉で閉じ込めます✨
ちなみに昨日は厚揚げと玉ねぎの卵とじでした。(いらん情報)

焼きたてアツアツをこっそり味見(つまみ食い)で思わずうまっっ！なります。冷めても美味しいんでお弁当にもどうぞ！

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2人分

•厚揚げ…1パック(2枚入)
● 鶏ガラ…小1/2
●砂糖、みりん…各小1
●醤油…大1
●こしょう…少々
●おろしにんにく生姜…各1片
(チューブなら小1)
•片栗粉…大3と大2
•サラダ油…大3

①厚揚げの油をキッチンペーパーで軽く拭き、ひとくち大にちぎる。(凸凹がおいしい！)

②●もみ馴染ませ、片栗粉を大3→大2の2段階でしっかりまぶす。

③サラダ油入れたフライパンに並べて全面きつね色に揚げ焼き。

油切って完成！レモンギュッ🍋🍻

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今日もかんぱーい◎！

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