rinaさんのインスタグラム写真 - (rinaInstagram)「【レシピあり▷▶▷スワイプ】 #自家製唐揚げ棒。冷めてもジューシー‼️片手でパクパク✨ 子どもから大人までシーンに合わせて使えるミニ唐揚げです。栄養の日2023！今年のテーマは間食。間食と言うとおやつを想像する人が多いと思いますが、それだけじゃないんです✊🏻第二弾は唐揚げ棒を紹介します！(全4回です、お楽しみに✨) 仕事や勉強、子育て、介護etc…毎日忙しいとごはんを食べ損ねてしまったり、自分のことを後回しにしてしまったり。3食規則正しく食べることが難しいことって日常茶飯事ですよね。そんな時のお助けアイテムが、間食！残業で夕食が遅くなってしまう人へ、バタバタしていて朝ごはんを食べ損ねてしまったママへ、スポーツをしている子どもや成長期の子どもたちにも食べて欲しい…！どんなタイミングでも片手でパクッと食べられる、時間差で冷めても美味しい唐揚げ棒を作りました🙌 今回使ったトレハロース(商品名:トレハ)は、砂糖と同じ二糖類の糖質です。初めて聞いた！て方もいると思うんですが、実は料亭の料理人さんやシェフも愛用している優秀さんで！お米を炊くときに加えると出来立てのやわらかさを長持ちさせてくれるし、肉や魚のパサつきや臭みを防ぐことができるし、保水効果も抜群で長時間保存に向いている優れものなんです。冷めてもおいしいし、冷凍保存も可能なんでまとめて作っておいてもOK🙆🏻‍♀️ おすすめです！ぜひ！ーーーーーーーーーーミニ串5、6本分 •鶏もも肉…1枚(300g) ●おろし生姜、にんにく…各1片 ●トレハロース…大1 ●みりん…大1 ●醤油…大2 ●ごま油…小1 •薄力粉…大2 •片栗粉…大3 •サラダ油…適量 •ピックや爪楊枝など刺せるもの…5､6本 ①鶏肉をひとくちサイズに切り●に漬ける。(1時間〜半日がおすすめ。しっかり馴染ませる。) ②汁気を軽く切り、薄力粉→片栗粉の順にまぶす。(薄力粉で旨みと水分を閉じ込めて片栗粉でザクザク感プラス！) ③フライパンに5mmほどの油を引いて中弱火で揚げる。 ④カリッと上がったら油を切り、落ち着かせてから串に刺す。ーーーーーーーーーー今日もかんぱーい◎！ ◆1人分(ミニ串1本)#おおよそ200kcal 。 #栄養の日2023 #間食のすすめ #間食レシピ #lowsalt @the_japan_dietetic_association#ドカ食いを避けたい時 #十分な食事がとれなかった時 #働く人 #トレハロース #成長期の子ども」7月6日 20時11分