三浦瑠麗のインスタグラム(lullymiura) - 7月22日 18時17分

休日は二食＋おやつにすると、胃が疲れなくていい。
娘がいっとう好きなのは、殻付き帆立の醤油バター焼き。お中元のお裾分けでいただいた鮑炊き込みごはんのもとは、冷やごはんでつくるお雑炊にしました。冷やしたトマトはお醤油とサラダ油で和えると酸味が夏の食欲増進に。付け合わせはアスパラガスやオクラをオリーブ油と塩胡椒でマリネして焼いたもの。
このあと、メインに鮪のカマも焼いて。
朝ごはんはリクエストに応えてシーフードのホワイトソースリゾットをつくり、キャロットラペは娘が担当しました。

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