rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 7月28日 20時30分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#とうもろこしのベーコンポテト春巻き 。

パリパリッ‼️ハマる〜
弾けるコーンにベーコンポテト、間違いなし✨
○クドのベーコンポテトパイ風です🫶

特別な材料不要。いつもの調味料でめちゃくちゃに美味しくなります。奥深い。
とうもろこしは旬のみずみずしい生もろこしで贅沢に。もちろんコーン缶でも冷凍コーンでもいいんですが、やっぱ生！弾けます🌽
ほんでもって揚げたてが最高すぎて！味見必須です。レシピ工程に味見、と言う手順を入れるべき。(真顔)
おかず、あて、おやつ、お弁当にも。ぜひ！

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10本分

•とうもろこし…1本
•じゃがいも…2個(300g前後)
●ハーフベーコン…4枚(小分けの1パック)
●ピザチーズ…50g
●牛乳…大4
●マヨネーズ…大1
●砂糖…小1
●コンソメ…小1
●醤油…小1
●こしょう…少々
●クミン…あれば少々(ナツメグでも！◎)
•春巻きの皮…10枚
•サラダ油…大3

①とうもろこしは薄皮残してラップで包み、600w3分加熱、粗熱が取れたら実を削ぐ。

②じゃがいもは皮をむいて小さめにカット、600w5分ほど加熱して柔らかくなったら適当に潰す。

③潰しじゃがに削ぎもろこし、●を加えて混ぜる。1/10量ずつ春巻きの皮でキッチリ巻く。

※手前→左右→下からくるっと◎
左右折った時と巻き終わりを水で留め、巻き終わり下で待機させるとよい。

④フライパンに巻き終わり下で並べてサラダ油を回しかける。弱火〜中火で両面こんがり焼いて完成！
※中身は火通ってるんでこんがりパリッとなればOK！

◆焼き色は薄くなりますが、サラダ油大1〜2絡めてトースターで焼いてもOK。(途中ひっくり返して)
お手軽で片付けも楽ちんなんでアリです👍

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今日もかんぱーい◎！

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