ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 8月16日 11時52分


朝は程よく太陽の光を当ててあげて、夜は暗い部屋に…とリズムをつけたら少しずつ夜泣きが減ってきたような☺️
そろそろ1か月検診。準備をぼちぼち進めています
抱っこ紐?ベビーカー?荷物は何が必要なんだろう~
いよいよ外出です^^
 
そんな今日は…
ぱぱっとできるそうめんアレンジ!

「豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー」

一口大に切ったキャベツと
豚肉に、茹でたそうめんを合わせて
めんつゆでさっと炒めて出来上がり!
かつお節も忘れずに^^

食べ応えがあって美味しい〜
焼きそばよりさっぱり食べられます👍
そうめんがあまりがち…という方も、ぜひ!🙋‍♂️🙋‍♀️

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「豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★☆☆

そうめん 2束
豚バラ薄切り肉 150g
キャベツ 1/4個
紅しょうが 適量
かつお節 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
塩・こしょう 各少々
酒 大さじ1
サラダ油 適量

🐣下準備🐣
キャベツはざく切りにする。豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、塩・こしょう、酒を振る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを規定時間通りに茹で、そうめんをザルにあげ、流水でもみ洗いする。
しっかりと水気をきる。

🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉に焼き色がついたらキャベツを炒め合わせる。

🙋‍♂️味付けする🙋‍♀️
そうめんを入れてほぐし、なじんできたら、めんつゆを加えて炒め、塩・こしょう(分量外)で味を調える。

🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
器に盛り、紅しょうが、かつお節をのせる。

***

🍳レシピ概要
茹でたそうめんと、ざく切りキャベツ、
豚バラ肉を炒めて、めんつゆで味付けるだけの
簡単チャンプルー!
夏のランチの定番、そうめんを
簡単アレンジしてみました🙋‍♂️

***
夏休みの昼ごはんにそうめんを作るけど、
普通に食べるのは飽きてきた・・という人必見!
そうめんを茹でて、肉とキャベツと炒めるだけで
ひと味違った味わいを楽しめますよ^^
めんつゆで味付けるから失敗知らず!
ぜひ作ってみてくださいね^^

ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

***

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2023/8/16

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