RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 9月9日 19時33分
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🍴《 menu 》
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① 鯖のエスカベッシュ
② 簡単スパニッシュオムレツ
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カフェで食べたエスカベッシュと
オムレツが美味しかったので献立に✌🏻💓
エスカベッシュは洋風の南蛮漬けで、
めちゃくちゃ美味しかったです🤤💕
作り置きにもおすすめ!!スパニッシュ
オムレツはフライパンで簡単に🍳🧡🧡
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+もう一品
【キャベツのツナサラダ】
2人分/10分/レシピID : 453242
(材料)
キャベツ…………………………….1/8玉(150g)
にんじん………………………………1/4本(40g)
ツナ………………………………………..1缶(70g)
コーン………………………………….1/2缶(60g)
【A】マヨネーズ………………………..大さじ2
【A】白ごま………………………………大さじ1
【A】醤油・酢・砂糖…………….各小さじ1/2
【A】塩胡椒……………………………………適量
(作り方)
①春キャベツは太めの細切りにする。人参は
細切り、ツナは油を絞り、コーンは汁気を切る。
②ボウルにキャベツとにんじんを加え、
ふんわりとラップをし、600Wで3分加熱する。
流水で冷やし、水気を絞って、ツナ、コーン、
【A】と合わせる。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【鯖のエスカベッシュ】
●骨を取り除いて使用しています。
●エスカベッシュを身近な食材・調味料で
作れるようにレシピを考えています🤭!
●漬ける時間は最低30分〜
ひと晩以上漬けてもOK!
②【簡単スパニッシュオムレツ】
●小さめのフライパン(直径20cm)を
使用しています🍳🍳
●じゃがいもは火が通りやすいよう小さめに
切ってください。
●耐熱容器などに入れ、オーブンで焼く場合は
200度で15〜20分様子を見ながら
焼いていただくとよいかと思います♪
●火力の弱火はIH10段階「2」で調理しています。
火力が強すぎると焦げる心配もあるので、
弱めの火力で蓋をし蒸し焼きにしてください。
●オムレツを裏返す際は、フライパンのまわりから
剥がし、フライパンをゆすって、オムレツが滑る
ようになれば、大きめの皿に滑らせるようにそのまま
の向きでのせてください。お皿をやさしく裏返して
フライパンに加え、裏面も焼いてください。
●日持ちは冷蔵で2日、冷凍で2週間が目安ですが、
お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
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2023/9/9