長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿旨みたっぷり！栄養満点♪ #厚揚げのうま辛きのこあんt ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ おはようございます♪ 今朝はヘルシーで栄養満点💯 厚揚げでボリュームも満点♪ \ ピリ辛きのこあんかけ / の作り方をご紹介したいと思います。 ⁡ 厚揚げをカリカリに焼いたら挽き肉ときのこ🍄を炒めてとろとろ餡を絡めて完成♪ どれも火が通りやすいものなのであっという間に出来ちゃいますよ♡ とってもオススメです♪ ⁡ ⁡ 今回使用した「きのこ類」は以前、まとめ買いして使いきれなかった物を冷凍保存しておいたもの❄️ きのこって、傷みやすいから冷凍保存しておくと長持ちするし \ 香りも旨みも増す /から冷凍保存がオススメですよ♡ ⁡ ⁡ ⁡ ／我が家の冷蔵庫はパナソニックの冷蔵庫なので「急凍（はやうま冷凍）」機能を使いたった45分でカチコチに♪ パラパラに凍ったら保存袋に入れてうまもりカバー付きの冷凍室で「うまもり保存」(冷凍保存)しています🫡 ⁡ うまもりカバーのおかげで(画像参照) 旨みが逃げず、霜付きも防げてパラパラに凍るから使いたい分だけ取り出せてほんと便利だなぁ〜♡ と、とにかく感動の日々です😳 ＼ ⁡ ⁡ □パナソニック「はやうま冷凍」搭載冷蔵庫の詳細はこちらから↓ @Panasonic_cooking ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：10分分量：2人分 ⁡ (材料) 厚揚げ…2枚(300g) 豚ひき肉…80g 好みのきのこ…100g 小ネギ…3〜4株ごま油…小さじ2 豆板醤…小さじ1/2 ◎水…150ml ◎オイスタソース…大さじ1 ◎顆粒鶏がらスープ、ケチャップ　　　砂糖、しょうゆ…各小さじ1 ◎片栗粉…各小さじ2 ◎おろしにんにく…小さじ1/2 ⁡ (作り方) ❶厚揚げはペーパーで油をオフし、8等分に、ネギは4㎝長さに切る。きのこは小房に分ける。 (椎茸がある場合は薄切りに) ❷フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、両面をカリッと焼く。焼けたら取り出す。 ❸先ほどのフライパンに、ごま油小さじ2(分量外)と豆板醤を入れて中火で熱し、挽き肉を加えて炒める。色が変わったらキノコも加え、しんなりするまで炒め合わせる。 ❹◎を加え、とろみがつくまで加熱する。仕上げにネギを加えて軽く混ぜ、②にかける。 ⁡ ⁡ (ポイント) ●きのこは好みのキノコでOKです🙆‍♀️ →今回は、えのき、しいたけ、しめじを入れています♪「はやうま冷凍」しておいたので、パラパラっと入れるだけでOKでした♪ ●合わせ調味料は片栗粉が沈澱するので、加える前にしっかり混ぜて下さい。 ●豆板醤はなしでも出来ます。 ⁡ ⁡ ⁡ 質問などはコメント欄へお気軽に♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📢私が使っている冷蔵庫は「はやうま冷凍」搭載冷蔵庫　　　　　　　NR-F659WPX 650L とても素敵でスタイリッシュな冷蔵庫です^ ^ カラーはミスティスチールグレーを選ばせて頂きました。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ 更新が緩いけどいつも最後まで見てくれてありがとうです╰(*´︶`*)╯ ⁡ *:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ ⁡ ⁡ 💬#Threads（スレッズ）普段ごはんや、日常をゆるゆると。 (ハイライトから飛べます) @tsukicook ⁡ 💬使用アイテムは #楽天room にのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #はやうまアンバサダー #はやうま #PR #うまもり保存 #はやうま冷凍 #パナソニック #冷蔵庫 #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #作り置き #おうちごはん #献立 #あるもんで料理 #夕飯 #器 #recipe #きのこレシピ #厚揚げレシピ」9月12日 7時00分