あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「今日はリーズナブルな豚こま肉とキノコを使った春雨煮をご紹介します🍄 ⁡ 春雨は別茹で不要で煮汁を吸わせて戻すので時短な上に、しっかり味の染みた仕上がりになります😊 ⁡ 平日の忙しい日にもパパっと作っていただける一品になるので是非作って見てくださいね💓 ⁡ ⁡ ⁡ 🎀豚こまキノコの中華風春雨煮 ⁡ 調理時間‥10分 ⁡ ⁡ 《材料》2人分豚こま切れ肉‥200g 長ネギ‥1/2本舞茸‥1パックエリンギ‥1パック春雨‥50g ⁡ ⁡ 刻みネギ‥適量 ⁡ ⁡ 【A】酒‥大さじ1 醤油・みりん‥大さじ2 鶏がらスープの素‥小さじ1 にんにく・生姜チューブ‥3cm 水‥200ml ⁡ ⁡ サラダ油‥大さじ1 ⁡ ⁡ ⁡ 《作り方》 ① 長ネギは斜め薄切りにする。エリンギは横半分に切って薄切りにする。舞茸はほぐす。 ⁡ ⁡ ② フライパンにサラダ油をと豚こま肉と長ネギを入れて中火で炒める。 ⁡ ⁡ ③ 豚こま肉の色が変わったらエリンギと舞茸を加えて炒める。 ⁡ ⁡ ④ しんなりとしてきたらAと半分にカットした春雨を加えて表記に時間通り、煮汁が少なくなるまで煮る。 ⁡ ⑤ 皿に盛ったら刻みネギを散らす。 ⁡ ⁡ ⁡ 《ポイント》きのこはその他お好きなものを使っていただいて大丈夫です。 ⁡ ⁡ ⁡ ☘️お知らせ☘️ 「あみんのベスト節約おかず」が全国の書店、Amazonにて発売されてます✨ ⁡ 1週間4人分5,300円以下という我が家のリアル献立をどーん！と2週間分紹介しています😊 買い物リスト付きなのでただ真似していただくだけでOKです💕 ⁡ その他、100円台のおかず、100円以下の副菜などデカ盛りなのに食費が下がる！そんなレシピも盛り沢山❣️ テレビで紹介された高級食材なんちゃっておかずも新作も載せてます📕 ⁡ 本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい！　楽しくなければ続かない！ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕 ⁡ しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。 ⁡ 少しでも興味を持っていただけた方は@a_min296 ←プロフのリンクからAmazonの予約ページに飛べますので是非ご覧いただけると嬉しいです♥️ ⁡ お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊 ⁡ ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #食費節約 #おかず #料理 #手作りごはん #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ダイエット #ダイエット飯 #ダイエットレシピ」9月26日 18時15分