平野紗季子さんのインスタグラム写真 - (平野紗季子Instagram)「もう一週間前なのか TEATONでのオールブラウン茶会。人生のお手本みたいな３日間だったな。へんてこで信頼できる愛すべき人たちと、嘘偽りなく自分たちが幸せだなと思う光景をそれぞれの技術を持ち寄って作り出して、それをまた他の誰かと分かち合って、その人たちに喜んでもらうこと。何年も前のスリランカの旅の中で思い浮かんだ「オールブラウンプリンアラモード」って言葉が、時を経てこんなにも素敵な現実を作り出してくれるのだから長く生きる意味ってあるとしたらきっとこういう日のためなのだろうなと思う。またみんなでお茶会しようねって言って別れました。カルダモンのワタラッパン、ナツメグとバナナのソルベ、セイロンシナモンのメレンゲとムースオショコラ、ココナッツのチュイール、キャラメリゼしたバナナ。そうかこれがオールブラウンプリンアラモードか🍂 大西の茶色を追求したお茶と相俟って、香りの螺旋階段をぐるぐる重ねて駆け上がっていって気づいたら天国かな？みたいな菓子でした。鶴見くんありがとう。辻さんの器も可愛すぎたなあ。そしてTEATON製の紅茶染めのドレスまで(たった数日のポップアップのために衣装まであるなんて信じられない)。平野の限界接客は終始手が震えていました。オールブラウン茶会 ------------------- 菓子 @hepopec 紅茶 @teteria.onishi 器 @factory_zoomer 全部 @t_e_a_t_o_n 企画 @sakikohirano ------------------- 頭の中で出会ったものを、ひょいっとそのまま取り出して現実世界の中で出会い直してみないと気が済まないようなところがある。オールブラウンプリンアラモード！そう思ったのは何年も前のこと。スリランカの首都・コロンボで砂埃巻き上げて走るスリーウィラーの後ろでさっき買ったばかりの菓子を無理やり食べ始めた時だった。その菓子はワタラッパンと言う。牛乳の代わりにココナッツミルクを使うプリンで黒砂糖にも似たヤシの砂糖を使うから茶色になる。食べると濃密な甘さとカルダモンの香りがうっとり広がってたちまち紅茶が呼ばれる。そういえばスリランカは紅茶の一大産地じゃないか。もしブラウンカラーのプリンが主役となるならば。そのプリンアラモードはすべからく茶色く染め上げられるべきだろう。ならば紅茶も、器も、ナプキンも、そのお茶会の制服も。オールブラウンプリンアラモードで、オールブラウンティーパーティーだ。その夢は現実でどんな味を奮うのだろう。 -------------------」10月14日 14時30分