田辺晋太郎のインスタグラム(meat_meister_tanabe_shintaro) - 10月18日 12時45分
【焼肉とわさびのマリアージュを探せ!肉とわさび研究会in 桜新町タロちゃん】
というわけで昨夜は #焼肉人生タロちゃん #桜新町 店にて #わさび や薬味類のパイオニアである #金印 さんとともに #焼肉 とわさび、#山わさび をどう合わすか、というテーマで、新製品の #冷凍薬味シリーズ や #肉用きざみわさび 、#山わさび醤油漬 などと焼肉店で食べられる代表的なメニューをどう組み合わせたら美味しくなるのかをテーマに研究会をしました!
その中でベストマリアージュも生まれ、この先いろんな焼肉店でも食べられたら良いなと思える素晴らしいものが出来上がりました!!
そして #北海道 の名物でもある #山わさびごはん をタロちゃん自慢の #但馬太田牛 の薄切り焼きで巻いて食べると最高のシメになるなぁと再認識!
わさびは魚だけでなく肉とも相性抜群ですね!!
美味しかったー!!
#肉マイスター #田辺晋太郎 #わさびが好きな人と繋がりたい
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2023/10/18