長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 11月2日 07時00分


(レシピ)#スワイプレシピ
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フライパンひとつ♪
#豚肉と大根のごまだれ炒めt
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◯𓇋静止画verレシピ 𓌉◯𓇋


大根が主役!
やみつきの
コクうまだれで食べる
炒め物の作り方を
ご紹介したいと思います❣️

大根はいちょう切りにして
小松菜もざっくり切って
栄養と彩りをプラス✨

フライパンで炒めただけなのに
深みのあるタレのおかげで
ご飯が進みすぎる絶品おかずに!
手軽に出来ますので
良かったら作ってみて下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)



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時間:15分
分量:2人分

(材料)
豚肩ロース薄切り…180g(こま切れでも)
大根…250g
小松菜…1/2束(90g)
◎しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎味噌…小さじ1
◎白すりごま…大さじ2
ごま油…小さじ2
塩、こしょう…各少々

(作り方)
❶大根は厚めに皮を剥き1㎝幅のいちょう切りにする。小松菜は、茎は3㎝幅、葉はざく切りにする。◎は混ぜ合わせておく。
❷フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、大根を入れ、焼き色が付くまで時々混ぜながら4分ほど炒める。
❸豚肉も加え、塩・こしょうをし、色が変わるまで炒める。小松菜の茎も加える。
❹余分な脂を拭き取り、◎を加えて全体に絡め、仕上げに小松菜の茎を加えてサッと炒めれば完成。


(ポイント)
●豚肉はバラ肉やこま切れでも🙆‍♀️
●小松菜は無しでも🙆‍♀️
●味噌は合わせ味噌を使用しています





質問などはコメント欄へお気軽に♪



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更新が緩いけど
いつも最後まで見てくれて
ありがとうです╰(*´︶`*)╯

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2023/11/2

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