リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 11月5日 17時48分

【豚こまトンテキ】
豚こま…250g
塩コショウ…適量
片栗粉…小さじ2
酒…小さじ2
サラダ油…大さじ1
にんにく…2片
ウスターソース…大さじ1と1／2
オイスターソース…大さじ1
みりん…大さじ1
黒コショウ…適量
味の素…3振り
★味変でからし

豚こま250gに塩コショウ、片栗粉小匙2、酒小匙2をもみこみステーキにする
油大さじ1でにんにく2片を炒めとりだし、肉を蓋をしながら中火で焼き
ウスターソース大さじ1半、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、黒胡椒、味の素3振り入れ混ぜ煮詰め完成

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