American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 11月7日 12時00分
肉マニア必見!プロが教えるアメリカンビーフ講座🐮
アメリカンミートを知り尽くした肉のスペシャリスト 山さんがアメリカンビーフの豆知識を解説📝
第1弾は「ストリップロイン」について🐂
ストリップロインは知らなくても、「サーロイン」という名前は聞いたことがあるハズ!
ロースの一部で、適度にサシが入っているからジューシーでとっても柔らか🍽️
あまりのおいしさに、イギリスの王様が爵位(サー)を与えたという逸話があり
「サーロイン」と呼ばれるようになったとか。
おすすめは、赤身肉の味を堪能できるステーキ✨
詳しく知りたい方は、「知っておいしいアメリカンビーフ ストリップロインとは」で検索!
https://youtu.be/p1S0yVTOBWA
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2023/11/7