KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 11月29日 19時29分

▼ 人気レシピ
白身魚のみかんソース
.
＜材料＞
白身魚　１尾
塩　少々
オリーブオイル　適量
みかんジュース　200ml
バター　40g
塩　適量
マスカット　適量
チャーピル　適量 .
.
＜手順＞
①三枚おろしにした白身魚の皮目に十文字の切り込みを入れ、塩で下味をつける。フライパンにオリーブオイルを引き、皮目を下に魚を手で押さえつけて強火の中火でパリっと焼く。ほぼ火が通ったら火を止め、ひっくり返して2分ほど置いて余熱で火を通し、お皿に移す。
②焼き汁が残ったフライパンにみかんジュースを入れ、強火にかける。1/5になるまで煮詰めたら、弱火にして冷たいバターを少しずつ入れ、スプーンで混ぜて乳化させ、塩（適量）で味を調える。
③①の上から②のソースをまわしかけ、輪切りにしたマスカットとチャーピルを添えて出来上がり！
.
#おうちごはん #おうちカフェ #献立ノート #料理好きと繋がりたい #晩御飯記録 #お弁当箱 #kondate #こんだて #KONDATE#今日の献立 #料理うまくなりたい #料理研究家 #料理勉強中 #ディナータイム #うちご飯 #料理動画 #料理好き #デリスタグラム #クッキング #ばんごはんきろく #うちカフェ #レシピ本 #簡単ご飯 #レシピ動画 #アレンジレシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する