miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 11月12日 04時35分

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チリ

間違いなく、私の、アメリカ生活におけるいちばんの思い出の味でしょう。
これを習得できただけでも、来た意味があったと思うほど、好きな料理。

見た目のこってりはとは裏腹に、素材の味を活かすようなシンプルな味付けで仕上がるこれは、いくらでも食べられるような軽さがある。

夫はこれを食べるたびに、
「日本に帰っても作れる？」
と聞いてくる。
かなり素材の味に左右されるので、実際のところ作れるのか、わからないけど、作りたい。

ワカモレがあると、すこしスペシャルな気分になる。
大好き🥑

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