麻衣子のインスタグラム(maiko129) - 8月27日 21時25分

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お花の写真じゃないやつで失礼します。
誰も期待してないだろうけど😂✋🏻
最近、型にハマっておりましてね…。
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✔︎ポテトチップス
✔︎フライドポテト
✔︎白砂糖
✔︎炭酸飲料（甘いやつ）
✔︎チーズ
✔︎ハム•加工肉
✔︎アイスクリーム

これなんのリストか分かりますか？
私、全部大好き😂😂

ご存知の通り
食べると身体によくないシリーズですYO

いろんな食に対する有益な情報を発信している人たちがいるのをみると、とても為になるし、大事なことだなぁと感じるので、少し前から、自分なりにこの世の食べ物のことシェアできれば…と考えてたの。
（※仕事柄、食に携わっているから。）
料理するの吐くほどニガテなのにねw

長いから数回に分けて書いておこうと思います。お時間ある方はお付き合いくださいまし♪

ファッションなんかは、ヨーロッパやアメリカで流行があって、しばらくして日本やアジアにもその流れが来るけれど、食も同じ経路を辿っているなぁと思っています。

ただいま、オーガニックやマクロビが世に知られるようになったけど、やはりそれも西洋で流行しているからです。
ただ、日本は西洋ほどオーガニック業界は成熟していない。それは、日本人っぽい理由かなと思ってて、ある一定層以外は、食も「流行」という意味で捉えられているからかなと。要は消費者が勉強せずに、メディアの情報に踊らされている部分が多いと思う。言うなれば、オーガニックと聞いて、あ、身体にいいんだ！と飛びついたり、
マクロビやヴィーガンって、なんか身体に良さそうだし、取り入れてるとかっこいい❤︎みたいなノリですw
なので、有機の野菜を買ってるのに虫がついていると騒ぐ、返品する、怒る、という矛盾があったりします笑

でも私はそれはそれで別に、普段の生活にとりいれるきっかけになっていいとは思うんですけどね！なんでもやってみなくちゃわからない精神なもんで。

基本的には私は、無理なくあまり細部にこだわらずに、自分が美味しいなぁ！と思うものを食べたらいい、と思ってますw
持続可能でないと意味がないし。

ただ、これからの世界を背負っていく子どもたちには、身体に害のない安心で安全なものを食べてもらいたいなぁと思っています。

ということで、

以降は次回に続けまーす♪

画像のマドレーヌ。
私は基本、白砂糖は使わず、
てんさい糖を使用しています。
素材は出来る限り有機のものを使うようにしています。
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2020.08.27
#マドレーヌ#オーガニック#マクロビ#お菓子

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