大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 11月2日 13時59分
#旦那ご飯
ご飯は黒米にして、糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1を同時に摂取できるようにしてみました。
朝は、ぬか漬けなどを白米と出すと楽々です。
この日はビタミンCや抗酸化作用をもつリコピンなどをトマトのスープと、赤黄パプリカでの副菜で意識。
調理法が焼きに偏りがちだったので、シュウマイとホイル蒸しで蒸し料理にしました。
お魚は得意のレシピ。
@arne_fukuoka にて一番最初に記事に書いた作り方で間違いなく美味しく出来上がります。この日は副菜のパプリカやエリンギを裂いたものをトッピング。
献立
・黒米
・ミニトマトのスープ
・シュウマイ( @arne_fukuoka にてレシピを書いてます。減塩レシピです)
・さわらのホイル蒸し( @arne_fukuoka にてレシピあり)
・カブとじゃこと海苔のナムル
・パプリカのホワイトバルサミコ酢ソテー
・えだまめとねぎの白和え
・トマトと赤大根の甘酢漬け
・りんごヨーグルト
#アスリート飯#アスリートフード#旦那ご飯#抗酸化作用
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2020/11/2