おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 2月10日 10時34分

2021.2.10
#お弁当

+鶏肉の粒マスタードソテー
+ウインナー入りチーズオムレツ
+ひじきの煮物
+サバとほうれん草の甘辛和え
+チーズ

鶏肉の粒マスタードソテーは、ただ焼いた鶏肉に粒マスタードと調味料を混ぜたものを絡ませただけ。
でもコレが失敗もなく、家族にも毎回好評だから我が家には必ず粒マスタードの買い置きがあります。

献立に困った時の『鶏肉の粒マスタードソテー』は冷めてもおいしいからお弁当にもマストアイテム👌🏻

［材料］
・鶏もも肉 1枚
・小麦粉 適量
・塩コショウ 少々
・油 適量
⌾粒マスタード 大さじ2
⌾醤油 小さじ1
⌾ケチャップ 小さじ1
⌾砂糖 大さじ1
［作り方］
①鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、小麦粉をつける。

②熱したフライパンに油をひき、①の皮の面を下にし5分くらい中火でカリッと焼き、ひっくり返して弱火でじっくり焼く。途中何度かフライパンの油を拭き取る。

③⌾の調味料を混ぜ合わせておく。

④中までじっくり火が通ったら、③を入れ全体に絡ませて完成！（ココで火を強くすると、調味料がバッチンバッチン飛ぶので、弱火のままで‼︎）

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