栁川かおりさんのインスタグラム写真 - (栁川かおりInstagram)「『イカめし。』作ってみたら意外と作りやすくて。すっかり定番化しつつある。しっかり甘辛く煮たイカってやっぱり好きだなぁ。 🍴#イカめしイカ　2杯もち米1/2合(多めの分量です) A(水　400㏄、砂糖　大さじ2、醤油　大さじ2、酒　大さじ2）作り方： ①.もち米は30分～1時間水に漬けてザルにあげて水気を切る。②.イカは内臓をとりのぞき、キレイに洗って水気をとる。イカの足と内臓を切り離し、吸盤をとるように洗って水気をきる。 ③.イカにもち米を5～6分程度入れて爪楊枝で口を閉じる。 ④.鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰してきたら3と下足を並べて入れ、落し蓋をして蓋をし、弱火で30分～1時間煮る。お好みの煮汁の濃さまで煮詰める。途中煮汁がなくならないように注意しながら煮てくださいね。しばらく置いた方が味が馴染みます。」2月12日 16時59分