栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 4月15日 10時21分

Recipe 『にんじんポタージュ。』

季節の野菜で作るポタージュスープ。
春はやっぱりにんじんが人気です。

昔から作っているけれど
レシピもほんの少しずつだけど変わっていて
今はこれがBest Recipe。

… Recipe …………………………………………………
にんじんのポタージュ。
……………………………………

□材料：

にんじん　1本
玉ねぎ　1/4個
じゃがいも　1/2個　
（野菜は合わせて250～300g）
水　200㏄
A　牛乳　150㏄
A　生クリーム　50㏄
A　塩　小さじ1/2前後
はちみつ　小さじ2～
バター　10g

□作り方：
１．
にんじん、じゃがいも、玉ねぎは
ぞれぞれ皮を剥いて薄切りにする。
２．
鍋を中火で熱してバターを入れ、１を炒める。
全体にしんなりとしたら水を加える。
３．
沸騰したら蓋をして弱火で10～15分煮る。
４．
粗熱が取れたら、滑らかになるまで
ブレンダーにかける。
５．
【A】を加えて温め、はちみつを加える。

… Point ……………………………
□塩の量は適宜調節してください。
□コンソメを入れない分、
　はちみつの甘さをプラスすると
　優しい味わいになります。
　はちみつの量はお好みで調節してください。
……………………………………………………………………………

忙しい春の朝。
ココロがほっと癒されます。

#ぱぱっとレシピ帖
#にんじんポタージュ
#ポタージュスープ
#にんじんレシピ
#春にんじん
#野菜を食べよう
#作りおき

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する