栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 4月23日 10時53分

クラフティって何？　って、聞かれたら　
プリンとケーキの間みたいなもの　って答えてます。

季節のフルーツでいろいろアレンジできて
ぐるぐる混ぜて焼くだけの
手軽でおいしい素朴なおやつ。


… Recipe …………………………………………………
　　
　　イチゴのクラフティ。
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□材料：400㏄容器1台分

イチゴ　200g
薄力粉　10g
グラニュー糖　35g
牛乳　50㏄
生クリーム　50㏄
卵　1個
バニラオイル　適量
無塩バター　適量

□作り方：
１．
イチゴはヘタをとって半分～4等分に切る。
２．
ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れて
泡だて器でよく混ぜる。
３．
合わせて人肌程度に温めた牛乳と生クリームを
少しずつ加えて混ぜる。
４．
卵を加えてさらによく混ぜ、バニラオイルを加え混ぜる。
あまり泡立てないように。
５．
耐熱容器に無塩バターを塗り、４を茶こしなどでこして
容器に入れる。
６．
５に切ったイチゴを入れる。
７．
180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

… Point ……………………………
□イチゴの甘さが少ない時は、イチゴにグラニュー糖（5～10g程度）をまぶしても。
□温かいままでも、冷たく冷やしても。
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冷やすとしっとり味も馴染みます。
出来立ての熱々も
それはそれで美味しいです。

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