鳥羽周作のインスタグラム(ouchi_de_sio) - 11月12日 17時30分
雪見だいふくで #エスニック雪見
by JULIA naoシェフ @chef.nao
アボカド、海老、チーズに、酸っぱ辛いスイートチリソース
そして甘い「雪見だいふく」が織りなすTheエスニックな一品
甘・酸・辛・旨が調和した、「雪見だいふく」の常識を覆す
驚きとおいしさをお楽しみください
YouTubeで動画も公開中
「ビストロ雪見大賞」で検索!
雪見だいふく公式Twitterで雪見だいふく10個が
30名様に当たるキャンペーンも実施中です
■材料
・雪見だいふく 1個
・食パン 1枚
・アボカド 1/2個
・塩 ひとつまみ
・冷凍ボイル 小海老 6~8匹
・カマンベールチーズ 30g
・パクチー 少々
・カシューナッツ 少々
・レモン果汁 適量
・スイートチリソース 大さじ3
※手作りの場合
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・塩 ひとつまみ
■作り方
1.フォークで潰した「アボカド」に「塩」をくわえて混ぜ合わせた「アボカドペースト」を作る。
2.「カマンベールチーズ(切れてるタイプ)」2個を2等分にカットする。
3. 「食パン」に「アボカドペースト」を塗り、「雪見だいふく」、「カマンベールチーズ」、ボイルした「小海老」をのせる。
4. トースターでこんがり焼く。
5. 「雪見だいふく」がとろけたら、トースターから取り出す。
6. 「パクチー」と「カシューナッツ」をのせ、「スイートチリソース」と「レモン果汁」をかけたら、できあがり。
<補足>
「パクチー」を「バジル」や「ミント」に変更いただいても、おいしく仕上がります。
#PR
#おうちでsio
#おうちごはん #料理 #簡単レシピ #今日のごはん #おうち時間
#禁断の雪見トースト
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,150
4
2021/11/12