佐々木もよこのインスタグラム(moyoko_pizza) - 3月3日 22時06分

【PST 六本木】

🚃六本木駅から徒歩3分
　乃木坂駅から徒歩5分🫧

🌷友人、家族、気軽なデート

Pizza Studio Tamakiは、2019年〜2022年まで4年連続で「ミシュラン東京 ビブグルマン」に選ばれている大人気のお店。

ミッドタウンからすぐのところにあります。

広い店内の真ん中にピザ窯があり、オープンキッチンで店員さんが作業をしているところをみることができます。

もちろん、お店のオーナー、玉城さんがピッツァを作って焼くところもばっちり見えます🥹🫶💕
玉城さんめっちゃかっこいいです。

せっかくなので、お声がけさせていただいたところ、とっても快くお話してくださりすごく嬉しかった✨
さりげなくツーショットも撮ってもらったw

肝心のピッツァですが、こちらはとってもふわふわもちもちで歯切れがよく本当〜〜においしい。沖縄の塩を最初に窯に巻いてからピッツァを焼き始めるんだけどその塩加減が絶妙で、生地だけでも十分においしめます。

小麦へのこだわりや、ピッツァのコルニチョーネ(縁)はただ縁を作るだけではなく、うねうねとうねらせた独特の形成。ナポリピッツァのようでナポリピッツァではない完全オリジナル、玉城さんにしか作れない味わいのピッツァです！！

✔︎タマキ(チェリートマト、フレッシュスモークモッツァレラ、ペコリーノバジルR2960円)

タマキさんの名前のついたピッツァは絶対。
甘酸っぱいトマトとなめらかで香りのいいスモークチーズと塩味のある生地の相性は抜群でしかない。

✔︎ビスマルク(フレッシュモッツァレラ、マッシュルーム、自家製ポークソーセージ、ペコリーノロマーノ、紅孔雀卵R3460円)

調べたら、紅孔雀卵って、ニワトリの卵なんだけど、エサにパプリカを入れてるらしく黄身の色が濃いんだって。ぷりんっとしてて弾力のある卵らしい🤔
ビスマルク、すぐに卵崩しちゃうから色はそんなに気にしてなかったんだけど、次行ったらもっと味わうぞ！😤💕

✔︎スペシャルビアンカ
(フレッシュブッラータ、水牛のフレッシュモッツァレラ、マスカルポーネ、白トリュフオイル添えR4980円)

内容でもうわかりますよね？🥹
言わずもがなです😭泣いちゃうおいしさ…

こだわりがたくさんつまったピッツァの数々。
そして他のお料理もおいしかった！

早くまた久しぶりに行きたい！！！❤️

支払いはカードのみなのでご注意ください。

𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊

🍕ピッツァスタジオタマキ六本木🍕

営業時間
[水～金]
17:00～22:00(L.O.23:00)
[土・日]
12:00～14:30(L.O.15:00)
17:00～21:00(L.O.22:00)
日曜営業

月、火曜定休

予約可

📍東京都港区六本木7-6-2
📞 03-6434-7932

𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊

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