鳥羽周作のインスタグラム(ouchi_de_sio) - 3月15日 19時00分
【パーティーで大活躍】パスタケーキ
ケーキ型を使用した、見た目も華やかなパスタです!
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材料(ケーキ型1台分)
ケーキ型15cm(底が抜ける物)
リガトーニ 200g
クラフトパルメザン 10g
オリーブオイル(EXV) 少々
シュレッドチーズ 50g
ミートソース缶 150g
ベシャメル缶 100g
牛乳 10g
シュレッドチーズ(上がけ) 30g
クラフトパルメザン(上がけ) 適量
作り方
① リガトーニを1%の塩水で11分30秒茹でる。
② ベシャメル缶に牛乳を入れ混ぜ合わせる。
③ リガトーニが茹で上がったらザルにあげ、ボウルに移し、オリーブオイル(EXV)、クラフトパルメザンを入れ混ぜ合わせる。
④ リガトーニをケーキ型に並べて、リガトーニの穴にシュレッドチーズを入れ込む。
⑤ 上からミートソース缶、ベシャメルソース、シュレッドチーズ(上がけ)、クラフトパルメザン(上がけ)の順にかけて200℃のオーブンで10分焼く。
⑥ 表面に焼き色がついたら、型から外し、お皿に盛り付けて、完成!
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2023/3/15