あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「汁まで一滴残らず飲み干す旨さです🥺 ⁡ つくねは生姜をきかせたシンプルな味付け✨ 大根おろしと煮ると本当に美味しくて最高の風味に☺️ ⁡ 鶏ミンチと大根おろしの組み合わせでさっぱり食べられます😊 ⁡ 大根をおろす手間がかかりますが、それさえ済ませればこっちのもの。 ⁡ 後は捏ねて焼くだけ‼️ 簡単にできるので是非お試しいただけると嬉しいです😉 ⁡ ⁡ 🎀鶏つくねのおろし煮 ⁡ 調理時間 10分 ⁡ 《材料》2人分 【A】 鶏ミンチ‥250g  長ネギみじん切り‥1/2本分 酒.片栗粉‥各大さじ1  生姜チューブ‥3cm ⁡ 【B】 大根おろし‥200g分  めんつゆ3倍濃縮‥大さじ2  みりん‥小さじ2  水‥100ml ⁡ 刻みネギ‥少々 水溶き片栗粉‥適量 ⁡ ⁡ サラダ油‥大さじ1 ⁡ ⁡ 《作り方》 ① Aを全てボウルに入れて捏ね、食べやすい大きさに形を整える。 ⁡ ② フライパンにサラダ油を入れて中火にかけつくねを焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。 ⁡ ③ 混ぜ合わせたBを加えて中火で煮立たせ、火を弱めて水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながらとろみをつける。 ⁡ ④ 皿に盛り、フライパンに残ったタレを上からかけて刻みネギを散らす。 ⁡ ⁡ ⁡ ☘️お知らせ☘️ 「あみんのベスト節約おかず」が全国の書店、Amazonにて発売されてます✨ ⁡ 1週間4人分5,300円以下という我が家のリアル献立をどーん!と2週間分紹介しています😊 買い物リスト付きなのでただ真似していただくだけでOKです💕 ⁡ その他、100円台のおかず、100円以下の副菜などデカ盛りなのに食費が下がる!そんなレシピも盛り沢山❣️ テレビで紹介された高級食材なんちゃっておかずも新作も載せてます📕 ⁡ 本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい! 楽しくなければ続かない!ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕 ⁡ しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。 家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。 ⁡ 少しでも興味を持っていただけた方は@a_min296 ←プロフのリンクからAmazonの予約ページに飛べますので是非ご覧いただけると嬉しいです♥️ ⁡ お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊 ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #レシピ #簡単レシピ  #時短レシピ #食費節約 #おかず #料理 #手作りごはん #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ダイエット #ダイエット飯 #ダイエットレシピ」3月26日 20時05分 - a_min296

あみんのインスタグラム(a_min296) - 3月26日 20時05分


汁まで一滴残らず飲み干す旨さです🥺

つくねは生姜をきかせたシンプルな味付け✨
大根おろしと煮ると本当に美味しくて最高の風味に☺️

鶏ミンチと大根おろしの組み合わせでさっぱり食べられます😊

大根をおろす手間がかかりますが、それさえ済ませればこっちのもの。

後は捏ねて焼くだけ‼️
簡単にできるので是非お試しいただけると嬉しいです😉


🎀鶏つくねのおろし煮

調理時間 10分

《材料》2人分
【A】
鶏ミンチ‥250g
長ネギみじん切り‥1/2本分
酒.片栗粉‥各大さじ1
生姜チューブ‥3cm

【B】
大根おろし‥200g分
めんつゆ3倍濃縮‥大さじ2
みりん‥小さじ2
水‥100ml

刻みネギ‥少々
水溶き片栗粉‥適量


サラダ油‥大さじ1


《作り方》
① Aを全てボウルに入れて捏ね、食べやすい大きさに形を整える。

② フライパンにサラダ油を入れて中火にかけつくねを焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。

③ 混ぜ合わせたBを加えて中火で煮立たせ、火を弱めて水溶き片栗粉を入れてかき混ぜながらとろみをつける。

④ 皿に盛り、フライパンに残ったタレを上からかけて刻みネギを散らす。



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本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい! 楽しくなければ続かない!ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕

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2023/3/26

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