テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 3月28日 21時18分
発酵レモンササミのしそ梅焼き
①鶏ササミ（150ｇ）に発酵レモン（大さじ２）を入れ一晩漬け込む
②油をひいたフライパンでササミを焼き目が着くまで焼く
③大葉をひいた皿にササミを盛り付け、梅肉をトッピングすれば完成
●発酵レモンの作り方
レモン4個分の果肉（レモンの皮をそぎ落としたもの）と、塩50ｇを入れミキサーにかけ、
常温で１週間ほど発酵させる
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2023/3/28
