アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 4月12日 09時04分

レシピあり
「鰹のアヒージョ」の作り方
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意外な組み合わせが最高に美味い！アヒージョレシピのご紹介❤︎
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今回のレシピは、
@harapeko.bivouac さんに作ってもらいました！
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[腹ぺこビバーグさんからのワンポイント]
鰹のたたきはうす切りではなく厚切りにすることでわざと全体に火を通りづらくしています。にんにくが香るオイルに浸かった半分と半生の部分のコントラストを愉しんでください。本当にオススメです。
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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✈「ドイツを巡る旅」ご招待キャンペーン✈
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「アルペンザルツのふるさとドイツを巡る旅」ご招待キャンペーンが本日スタート！
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毎年ご好評いただいているキャンペーン、今年は旅行内容を少しリニューアルしています。
A賞「ドイツを巡る旅」は、中世の面影を残す旧市街が美しいハイデルベルク、”中世の宝石“と称される街並みが残るローテンブルク、ロマンチック街道を通ってノイシュバンシュタインを訪れてミュンヘンへ。ミュンヘンでは、アルペンザルツの原産地である岩塩鉱山へご案内いたします。他では体験できないオリジナルツアーへご招待します。
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🎁応募方法
プロフィールのURLからご応募ください。
どなたでも簡単にご応募いただけます！
www.alpensalz.jp
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🎁応募期間
2023年8月31日(木)23:59まで
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🎁プレゼント賞品
A賞：ドイツを巡る旅 (2組4名様)
B賞：アルペンザルツとミニオンズオリジナルグミのセット (50名様)
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🎁注意事項
旅行の日程や参加条件などは、キャンペーン特設サイトをご確認ください。
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鰹のたたき…1本
にんにく…3～4片

オリーブオイル…適量
にんにくチューブ…適量
鷹の爪…適量
アルペンザルツ…適量
鰹節…少量
刻みねぎ…少量
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【作り方】
①スキレットなどににんにくチューブ(刻みにんにくでも可)、鷹の爪をいれ弱火にかけ香りを立てる。
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②芽などを取り除き半分にカットしたにんにくを①に入れ柔らかくなるまで煮込む。
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③厚めにカットしておいた鰹の叩きを②に入れアルペンザルツで味を調える。三分の一から半分程度に火が通ったら完成。鰹節や刻みネギをのせれば完成。
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