山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「金曜日のDAIGOも台所で紹介したレシピ‼️ …の前にお知らせです。10枚目画像にあるんですが、今週金曜日のDAIGOも台所は人間で2人目のゲストが来てくださいます。 #THERAMPAGE の #川村壱馬さんです‼️ DAIGOさんとの先輩後輩のようなやりとりがすごく良くてめっちゃ楽しかったのでよかったら是非見てください✨ ⁡ 【豚バラとキャベツのモツ鍋風】 ⁡ 前にインスタでも紹介したんですが、さらに美味しくした自信作です。あっさりしてるけどコクがあるスープがめちゃくちゃ美味しい。 ⁡ 全部調味料大さじ1なんで増やすのも減らすのも簡単です。 ⁡ うどん入れても中華麺入れてもだいたい何入れても美味しいんでぜひ。 ⁡ ※モツを入れると風が止みます。 ⁡ ------------------ ⁡ 材料(2人分) ・春キャベツ…1/4個(300g) ・豚バラ薄切り肉…200g ・ニラ…1/2束(1束入れてしまっても) ・にんにく…2片 ※生がめっちゃオススメですがなければチューブ4cmくらい A顆粒鶏ガラスープの素、みそ(合わせみそ)、しょうゆ、みりん…各大さじ1 A水…600ml ・好みで赤唐辛子の小口切り…適量・塩、コショウ…各少々(大事です。特にコショウ) ・ゴマ油…ひとまわし・好みで白すりゴマ…適量＜作り方＞ ①キャベツ、ニラはざく切りに、豚肉は食べやすい長さに切る。にんにくは薄切りにする。 ⁡ ☆にんにく、むきにくい時はラップ無しでレンジで10秒チンするとスルッとむけます。 ⁡ ②フライパンにAを入れ(先に調味料を混ぜてから水で少しずつ伸ばす)、キャベツを入れ、上に豚肉を広げ、ニラをのせ、にんにく、赤唐辛子を散らす。蓋をして中火にかけ5～6分煮る。 ⁡ ★このままのほうが見た目お店みたいやけど途中でにんにくと赤唐辛子を沈めたほうがスープは美味しくなります。 ⁡ ③塩、こしょうで味を調えてゴマ油を加え、好みですりゴマをブワァ散らす。好みと言いつつブワァ散らす。 ⁡ ☆他、鶏肉、玉ねぎ、もやし、ささがきごぼうあたりもオススメです！白菜や豆腐やきのこも。 ⁡ -------------------------- ⁡ ニラの並べ方の説明全然なんて言ったら良いかわからんくて適当に擬音で押し切ったらほんまに伝わらんくて2人でワヤワヤした #DAIGOも台所見逃した方はTVerにて。 ⁡ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #簡単おかず #フライパン1つ #モツ鍋 #おうち居酒屋 # ------------------------ ⁡ ブログ色々更新してます！ ⁡ ◎子供の参観日の話 ◎デイキャンプにいった話　など ⁡ また良かったらプロフィール欄のURLからとぶか ⁡ ▶︎含み笑いのカフェごはん ⁡ で検索してみてください。なんなんこのタイトル。」4月26日 9時48分