marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 5月15日 21時59分

米粉のクッキー試作中🫶

薄力粉を米粉に変えると、
ホロホロした食感になります。

アイスボックスクッキーだと
ホロホロすぎてイメージが違うかなぁ〜と思い、

ホロっとした食感が特徴の
スノーボールにしてみました🫶

うんうん、崩れる食感が想像通り美味しい！

そして今回は丸じゃなくて四角に。
丸める手間がなくて楽〜

生地を伸ばして包丁でカットするだけ✨楽〜

更にキャラメリゼしたベーゼルナッツを入れてみたら…

おいしーい🫣💕

バターたっぷりの米粉クッキー

美味しくて降参です🙈

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