みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 5月17日 21時07分

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きょうも1日おつかれさま☻

・ごまだれの冷やし中華
・ホタルイカと春菊と厚揚げ黒胡椒バター

今日も暑かったね！徳島はもはや夏みたいな1日でした。
今夜は今年はじめての冷やし中華〜☺️🤓♡
しょうゆだれは手作りすることが多いけど、
ふと思い立ってはじめてごまだれを作ってみたら
当てずっぽで作ったのにすっごくおいしい！😳♡
＋ラー油をたらっとすると抜群によくあって、
お野菜がもりもり永遠に食べられるぅ〜…🤤🍜
今夏はアレンジタレの冷やし中華にチャレンジしよっと！

［冷やし中華のごまだれの覚え書き(3〜4人分)］
白ねりごま80g 酢80g しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ1と1/2 ごま油大さじ1と1/2
氷5個位を溶かして冷やしながらゆるめて
最後にお水を足してゆるさを調整して、
昆布茶とお塩などで味を整えてできあがり✌️😉
たくさんできるので、余ったら棒棒鶏に使ったり、
お野菜や冷や奴、茹で卵のドレッシング代わりに使えるよ♡

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