福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月20日 07時50分

Sloppy Scone
余った乳製品でスコーンを作る。
生活してると定期的に作ることになる。
#適当で作る生クリームスコーン

基本のレシピは @croissant.mag の
過去ポストにありますよ。

強力粉と生クリームの分量は
だいたい1：1と覚えておくといいです。

今回は400g：350mlくらいの分量に
余っていたマスカルポーネを
80gくらい加えて作ってみました。

生クリームを混ぜるだけのレシピに
「バクッと亀裂した腹割れ」は
あまり期待出来ないですが
適当には割れたりしてくれるし
味は遜色なくおいしいです。

マスカルポーネ入りは
さらにふんわりした舌触りで
お茶で流しこむときの喉ごしは
つるりと気持ちいい。

#sloppybaker
#scones #scone #sconesrecipe
#sconesandjam #スコーン #スコーン作り

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