安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月2日 18時11分

ごめんなさい‼️

本日の「キッチンで話そ！」は、尻切れとんぼになってしまいました！

ホント申し訳ありません。

本日は「イタリア風イカ飯」を作ったのですが、ソテーし終わったくらいに時間切れに。

その後、切ってアスパラを添えました。

イカは内臓と軟骨を引っ張り出して、エンペラと足を切り離して、刻んでおきます。

イカの耳と足の刻んだもの、ニンニクのみじん切り、アスパラ、赤ピーマン、パン粉を合わせて、塩胡椒、オリーブオイルで混ぜて、今日はつなぎに片栗粉を入れました。

イカは楊枝で留めて、オリーブ油で焼いて出来上がりです。

いっしょにアスパラの残りをソテーしたものをつけ合わせました。

詰め物の中に、パルメザンチーズを入れても。

思われているほど、面倒なことはないレシピなので、新鮮なイカが手に入ったらぜーひお試しください。

以上、本日のキッチンで話そ！」でした。

#キッチンで話そ
#イタリアンなイカ飯

#フレンチブルドッグ
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