ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 6月26日 07時54分
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モンテールアンバサダー
【6月のテーマ】は
おうちカフェ
「エクレアを楽しむティータイム」
初夏を感じながらお家で冷たいハーブティーと頂いたのは
素材の風味豊かなカスタードの
牛乳と卵のエクレア。
こちらは
自家炊きカスタードとオリジナルホイップをブレンドしたカスタードクリームがたっぷり。
上からは拘りのチョコのコーティング。
そして
5P牛乳と卵のプチエクレアも。
こちらも自家炊きカスタードと北海道産生クリームをブレンドしたコクのあるバニラシード入りクリームがたっぷり詰まっていて
もちろんたっぷりのチョココーティング仕上げ!
モンテールの自家炊きカスタードは
低温殺菌牛乳と新鮮な卵を熱伝導率の優れた銅釜で少しずつ炊き上げることで仕上げるきめ細やかなカスタード。
トッピングのチョコレートもモンテールオリジナル。
クリーム、生地、チョコのバランスにこだわり食べた時すべてがマッチするような上品な甘さに仕上げています。
より美味しく食べるオススメの方法がありまして、
袋から出すとき上下をひっくり返してチョコ面を下にして食べる方法!
上下逆さまにすることで
チョコが最初に舌に触れることで美味しさをダイレクトに感じられて
口溶けもよりなめらかになるんですよ𓂃
本当に味わいがより濃厚になるのでぜひお試しくださいね♪
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2023/6/26