maiのインスタグラム(michoumama) - 8月18日 11時35分
2023年8月18日
🎶ハミングバードケーキ🎶
この可愛らしいネーミングの
ケーキを好みのものに仕上げたい!!
前回作ったときは、
バナナ🍌が効いてて
バナナケーキじゃないの?
となってしまった。
敗因は缶詰パインのぼけっとした
存在感のなさにもあったと思う。
しっとりでいろんな食感の
ケーキ自体はそもそも大好きなんだけどね。
マカダミアナッツのサクサク食感と
甘いコクは欠かせない。
加えるナッツはクルミや
ピーカンが一般的。
私の好みで作っていくと、
どうもアメリカ南部のケーキというより
ハワイアン🌺になる☺️🏝️
マカダミアナッツやココナッツが
絶対合うんです😊💚
いやまぁ、本物は食べたことがないので、、、細かいことはよしとします。
クリームチーズのフロスティングも
たっぷりのせててしまうと
保存が難しいし分量の好みもあるので、
別添えです😊💚
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#試作中
#お菓子教室
#ミルガトー
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2023/8/18
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