松本有美さんのインスタグラム写真 - (松本有美Instagram)「🍳レシピ🍳 ⁡ ⁡ ———————————————— ⁡ ⁡ こんばんは＾＾ ⁡ ⁡ 昨日の投稿に嬉しいお言葉ありがとうございます＾＾ ⁡ この夏休みは普段よりさらに三男のお喋りがパワーアップしていて毎日賑やかに過ごせている事に感謝🍀 (とにかくふざけた親子なので、いつもバカな事ばかり言っていて賑やかなだけですが💧) ⁡ ⁡ ⁡ 今夜のレシピは柔らかな蒸し鶏に薬味たっぷり♪ 少し甘酸っぱ辛いタレをかけた食欲がなくなりがちな暑い時でも食が進む肉おかずいわゆる『よだれ鶏』ですが辛味は調整して下さいね ⁡ ⁡ ※今回はむね肉ですがもも肉の方が柔らかくジューシーで旨みが強いのでオススメではあります＾＾ ⁡ ⁡ ⁡ (よだれ鶏) #蒸し鶏のピリ辛中華風香味だれがけ ————————————————— ⁡ ⁡ 〈2人分〉 ⁡ 鶏むね肉 1枚(250g) A長ねぎ(みじん切り) 1/3本 Aにんにく、しょうが(みじん切り) 各1/2かけ A砂糖、酢　　　　　　　各大さじ3 Aしょう油、鶏の蒸し汁　各大さじ2 A顆粒鶏ガラスープ少々 A豆板醤　　　　適量(小さじ1/2〜) ラー油　　　　　適量 ※あれば花山椒を適宜最後にかけて下さいね ⁡ ⁡ 〈作り方〉 ⁡ 1 耐熱ボウルに鶏肉、水をかぶるくらい(目安500ml)を入れふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分30秒加熱し、裏返して同様にして4分30秒ほど加熱してそのまま冷ます。 (蒸し汁大2は取りおく) ⁡ 2 耐熱容器にAを混ぜ合わせ、ラップなしでレンジ600wで30秒加熱して混ぜる。 ⁡ 3 器に食べやすく切った1の鶏肉を盛り、2をかけてラー油をかける。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 〈ポイント〉 ⁡ ◉豆板醤、コチュジャンの量はお好みで。 ⁡ ◉あれば酢は黒酢にして下さいね ⁡ ◉鶏肉は皮をつけたままレンジ加熱する場合は、皮にフォークで数カ所穴を開けて破裂防止して下さいね。 ⁡ ◉加熱時間は目安になります。ボウルのサイズや水の温度、ご使用になるレンジにより差が生じますので微調整して下さいね。 ⁡ ◉必ず鶏肉が蒸し汁から出ないようにしてあら熱をとって下さい。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 　🍳料理教室のお知らせ🍳 　 \\ライフ×キリンビールコラボ企画// 𓂃❅⁎⁎⢄⢀⢀⢄⁎⁎❅⁎⁎⢄⢄⢀⢀⢀⁎⁎❄︎𓂃 ⁡ ★締切間近となっております ⁡ ⁡ 《A賞》料理研究家ゆーママさんによる料理教室＆懇親会スプリングバレーに合う料理レッスン ⁡ 《B賞》スプリングバレー詰め合わせセット ⁡ ⁡ ご応募方法はフィード、ハイライトをチェック ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☕️threads はじめてみました☕️ ———————————————— ⁡ 普段のごはんやスイーツ、日常などいろいろ写真と共に綴ってます ⁡ https://www.threads.net/@yu_mama_cafe ※ハイライトからお気軽に♪＾＾ ⁡ ⁡ ⁡ 🍳料理、お菓子、パンレシピ更新中🍳 ———————————————————- ⁡ @yu_mama_cafe ※アメブロも更新してます ⁡ ⁡ ⁡ 🍩ドーナツ専門店🍩 ———————————— ⁡ @one_for_two_yuumama ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⢀⢀⢄⁎❄︎⁎⢄⢀༶⁎❄︎⢀⢄⢀⢀༶⁎❄︎⢀⢀⢀ ⁡ 🌸\\新刊が発売になりました//🌸 ⁡ ゆーママの簡単！　　　　節約レンチンごはん -——————————————— 　　ほぼコンテナに入れるだけ！　　　　(冷凍つくりおき) ⁡ \分かりやすい重ね順イラストも掲載/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ____________________________________ #料理研究家#松本ゆうみ#ゆーママ#時短レシピ#かんたんレシピ#節約レシピ＃アルモンデ#コンテナつくりおき#冷凍コンテナおかず#冷凍コンテナ作りおき#冷凍作りおき#冷凍つくりき#threads#おつまみ#鶏むね肉#鶏肉レシピ#ヘルシー#中華風おかず#ピリ辛料理」8月18日 20時26分