ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 8月18日 20時38分

「大葉とベーコンの和風ジェノベーゼ」

今週も1週間おつかれさまでした！
しのさん外に出られない分、
今週も張り切ってドラマの現場のフード撮影に入ってます🙋‍♂️
今日も行ってきました〜
週末は👶時間過ごせればと思ってます^_^

今日はそんな週末におすすめしたい！
大葉をたくさん使ったパスタをご紹介します〜！

バジルじゃなくて
あまりがちな大葉がパスタに！
うまいのでぜひ作ってみてね^ ^

YouTube
【ぐっち夫婦のふたりごはん】では
より詳しくご紹介しています！
チェックしてみてね🙋‍♂️
https://youtu.be/dnmN8jyQTYw

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「大葉の和風ジェノベーゼ」
🍳材料
🥞分量:2人分
⭐️難易度:★★⭐︎

"スパゲティ　160g（80g /人）
大葉　10枚ほど
ベーコン　3枚
にんにく　1片
オリーブオイル　大さじ2

A
粉チーズ　大さじ2
すりごま　大さじ1
塩　小さじ1/5
こしょう　少々

【下準備】
鍋にたっぷりの湯を沸かす。

大葉は千切りにする。(盛り付け用に1−2枚取っておく)
にんにくはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

③
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて極弱火で加熱する。

④
香りが出てきたらベーコンを炒め合わせる。ベーコンに火が通ったら、火を止める。

⑤
湯2リットルを沸かし、塩20g（湯量に対して1％入れる。）沸いた湯に、スパゲティを入れ、規定時間通り茹でる。

⑥
ボウルに、④、茹で汁50mlを加え、泡立て器で混ぜ、乳化させる。【A】を加えて混ぜ合わせる。

⑦
茹で上がったパスタの水気を切ってボウルに加え、千切りにした大葉、オイル適量、塩少々（各分量外）で味をととのえ皿に盛る。
残しておいた大葉をのせる。
"
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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