marimoさんのインスタグラム動画 - (marimoInstagram)「【レシピ】栗のテリーヌ秋になると紹介したくなる、ほぼ栗のパウンドケーキです🌰 ほっこりおいしい秋の味覚♡ ▼材料　バター...４０ｇ和三盆...４０ｇ（お手持ちの砂糖でもOK）卵黄...２０g (１個) 卵白...２５g (１個弱）ブランデー...３ｇ　（省略可・ラム酒でもOK）バニラビーンズペースト...１g　（省略可）薄力粉...３０ｇアーモンドプードル...１０g 栗の渋皮煮...２００ｇ ▼作り方 (1)ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで練ったら、和三盆を５回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。空気を含んで白っぽくなったらOK。 (2)合わせて溶いた卵黄と卵白を６回に分けて入れ、同様に混ぜる。ブランデーとバニラペーストも加え馴染むまで混ぜる。 (3)合わせてふるった小麦粉とアーモンドプードルを加え、ゴムべらで底から返すように混ぜる。生地がつやっとしたらＯＫ。 (4)敷き紙を敷いた型に生地を少し流し、栗を並べる。 (5)生地を少し流し、まだ栗が残っていたら、カットして隙間に埋め込む。 (6)残りの生地をかぶせて、表面を平らにする。 (7)180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。表面を叩いて、「ジュッ」と音がしなくなり弾力が出ていたら焼き上がり。 ▼ポイント断面がほぼ栗にするために、小さめの型で作ります。「マトファーパウンド型１６ｃｍ」、もしくは「小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型」で１台分の材料です。詳しくはブログ[marimocafe]もご覧ください♫ ーーーー 𖧷このアカウントでは初心者でも美味しく作れるレシピを投稿しています♫保存しておくと作る時に便利です👌 𖧷そのほかのレシピはプロフ欄リンクよりご覧いただけます🥸 こちらから→ @marimo_cafe 𖧷いつもいいね、コメント、フォローありがとうございます☺️励みになっております🫶 ーーーー #お菓子作り #お菓子作り記録 #手作りお菓子 #手作りお菓子リール #焼き菓子好きな人と繋がりたい #おやつ #お菓子レシピ #レシピ #おやつレシピ　#栗のパウンドケーキ #栗のケーキ #栗のテリーヌ」9月24日 14時44分