DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月25日 19時01分

「まいたけのペペロンチーノ」
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まいたけがたっぷり入ったペペロンチーノです。油と相性の良いきのこはパスタにしても間違いないおいしさ！
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■材料 (2人分)
・スパゲティ　200g
・ベーコン　4枚
・まいたけ　1パック(150g)
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　大さじ4
・唐辛子(輪切り)　小さじ1
・ゆで汁　大さじ3
・塩　小さじ1/2
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■手順
(1)まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)鍋に湯をわかし、塩(分量外：適量)、スパゲティを入れ、 袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ3取り分けておく。
(4)フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらベーコンを加えてさっと炒める。
(5)まいたけを加えてしんなりとするまで中火で炒め、スパゲティ、ゆで汁、塩を加えて炒め合わせる。
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