あおもり食のコミュニティさんのインスタグラム写真 - (あおもり食のコミュニティInstagram)「【新ブランドかぼちゃ「新時代」をご紹介します！】　さつまいものような“ホクホク”とした食感と、スイーツのような濃厚な甘さが特徴の青森県の新しいブランドかぼちゃ「新時代」。　今回は、真心と技術がギュッとつまったかぼちゃ「新時代」のレシピをご紹介します！　今回は、「外はカリっと中はホクっと！食感が楽しい新時代の大学かぼちゃ」をご紹介します🎓🏫 【新時代の大学かぼちゃ】（材料　4～5人分）・かぼちゃ　　　　400g ・タレ　砂糖：大さじ6 　みりん：小さじ2 　醤油：小さじ1 　水：大さじ1.5 ・白ごま　　　　　少々（作り方） ①皮付きのまま乱切りしたかぼちゃを電子レンジで4分加熱する。 ②①のかぼちゃを150～160℃の油で、表面が軽くきつね色になり、串が簡単に刺さるまで揚げる。 ③タレ用の調味料を合わせ、中火で少しとろみがつくまで煮詰める。 ④②の揚げたかぼちゃを③の鍋に入れ、よく混ぜる。 ⑤器に盛り付け、白ごまをかけたら完成！ #新時代 #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #青森 #aomori #青森のうまいものたち」10月2日 8時56分