愛可のインスタグラム(aikick) - 10月23日 14時56分

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夫の誕生日につき、リクエストを受けましてアップルパイを🍎
パイ生地を作るには、時間や気力が足りませんので冷凍のパイシートにて。

りんごを煮るときに、最初にお砂糖と少しのお水だけでカラメルを作って、そこにお湯とりんごとバターを入れてから煮詰めてレモン汁を。　
タルトタタン風のフィリングにしてみました。

とはいえ、我が家の坊やはプリンのカラメルが苦手なので、
カラメルはきつね色程度にしておきましたが、カラメル好きの方は茶色になるまで攻めちゃって下さい。

子供も食べれるように、シナモンもブランデーも入れていないので、レモン汁の爽やかさをアクセントに。
今回は残っていたドライクランベリーを少しだけいれました。

やはり今回も息子君は付け合わせのアイスクリームに
ばっちし心を奪われておりましたが、
夫が喜んでくれていたのでヨシ🫡

#アップルパイ　
#愛可ごはん

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