平野紗季子さんのインスタグラム写真 - (平野紗季子Instagram)「ついに始まりました、10日間のまぼろし「果実と花の和菓子屋とき」🪐⌛️💎 始まったということは、あっという間に終わってしまうわけで、なんだかもうすでに寂しいです。プロジェクトのスタートは花冷えの季節で、越智くんのアトリエに企画の相談をしに行く日は、雨上がりの朝にジャスミンの香りが満ちていた。「同じ花でも真夜中に咲く香りと朝露に濡れた香りは全然違うから、その時、その瞬間だからこそ現れる景色が見れたらいいなあ」みたいなことを言ったら「僕もちょうど今ジャスミンのこと考えてた」って言っててA whole new world〜⤴︎ってなったりした(なってない)。あの会話の断片を本人が覚えているかはさておき、出来上がった空間の中に佇むと、同じ表情なんて二度とないみたいに光や風を受けて刻一刻と姿を変える花畑が広がっていて、願ったものが願った形以上のものとして現実にあることに胸がいっぱいになった。越智くんのことすごいなって思ってたけど、まじまじまじまじすごいなって思ってる。花畑は床や壁に定着させてはならないと思う、と言っていたのはケイさんだったかな。中村圭佑さん率いるDAIKEI MILLSチームは常に私たちの思いに耳を澄ませ、ステートメントの言葉も丁寧に一粒一粒光にかざすように受け取って空間を描いてくださった。風の抜ける建築を生かしながら暖簾を拡張することで、自然なうつろいを可視化する…なんてところから始まり、テーマの読み解きから実装に至るまで、アイディアもデザインもクラフトもすべてが高品質で美意識と知性に溢れており(そしてなにより粘り強く……)、私はもはやうわあああ涙みたいな反応しかできておらず感動や感謝の念を正しく伝えられているのか定かでない……。まだまだ話したいことたくさんあるけど既に長い。菓子作家さんのことも、田部井さんのことも、グランドセイコーさんのことも、色々あるけどまた次にします……。グランドセイコー果実と花の和菓子屋とき。期間は11月5日まで。場所は明治神宮前StandBy。13:00-19:00までやってて予約枠は埋まってるけど16:00以降はフリーで入れます。たくさんの人の、思い出になれたらいいな。　 @grandseikojapan #和菓子屋とき」10月28日 11時51分